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お弁当ネタに困ったら!カフェ丼
by 忍ニン
お弁当のオカズって意外と考えるの大変!だからめんどくさいときはコレ!旦那のテンションが心なしか上がる簡単カフェ風どんぶり
コツ、ポイント
◎玉ねぎを炒める油は、何でもオッケーです。バターとサラダ油半々くらいだとコクも出てオススメです。 ◎砂糖はソースの酸味を見て調整してくださいね。 もちろん、ミートソースはパスタにもマッチ!パスタ弁当もたまにはいいよね。
材料
(1人分+作り置き2回分)
■
☆簡単ミートソース☆
合挽きミンチ
100g
玉ねぎ
半分~1個
人参(なくてもオッケー)
1/3本
※オイスターソース
大さじ2
※ウスターソース
大さじ3
※ケチャップ
大さじ4〜5
※砂糖
小さじ1〜2
※塩コショウ
少々
■
その他入れたいオカズ等
卵
人数分
レタス
適量
このレシピの生い立ち
作り置きがなくなったり、寝坊してお弁当のネタを考えるのが面倒なときに、どんぶりなら楽チンだなーと気づきました。
1.
タッパーにごはんをひいておく。 目玉焼きを焼いて、ごはんの上にのせておく。レタスをちぎって空いてるスペースに入れる。
2.
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
3.
フライパンにサラダ油かマーガリン、バターなど(分量外)をひき、玉ねぎと人参を入れ炒める。コツ◎参照
4.
玉ねぎが透明になってきたら、ミンチを入れ、混ぜ炒める。肉の色がかわったら、※をいれて混ぜ炒める。コツ◎参照
5.
1のごはんの上にかけたら完成!余ったミートソースは粗熱をとってラップ等で小分けにすると、次回はチンするだけ!
https://cookpad.com/recipe/2153081
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