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簡単✤カルピスdeギモーヴ
by ババガレイ
カルピスを使って簡単にお洒落なギモーヴを作っちゃいましょ(*^^)v 色んなお味に仕上がりますよ♪
コツ、ポイント
以前のギモーヴのレシピでも湯銭しないとダメ? とよく聞かれました。 湯銭しなくても出来ますし、時間も短く固まりますが どうしてもキメが荒くなってしまいます。 キメを細かくしたければ湯銭しながら撹拌をお願いします。
材料
カルピスの原液(今回は苺味)
200cc
水
100cc
粉ゼラチン
20g
ゼラチンをふやかす水
70cc
コーンスターチ
適量
このレシピの生い立ち
カルピスでギモーヴを作ったら美味しいと思ったので(*^^)v ジュースよりもっと簡単にできました(笑)
1.
粉ゼラチンを70c cの水でふやかしてレンジで温め溶かす
2.
カルピスの原液と水100ccと1を鍋に入れて一度沸騰させる
3.
2をボウルに入れてハンドミキサーでひたすら撹拌する(できれば湯銭しながらのほうがいいです)
4.
もったりした感じになったらクッキングペーパーを敷いた器に入れ冷蔵庫で冷やす
5.
完全に冷えたら糸で切り分け、くっつかないようにコーンスターチをまぶして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2153461
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