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贅沢‼イチゴのデコレーションケーキ
by あぁちゃ♡
イチゴたっぷりです!!…がデコっただけです(^◇^;)
コツ、ポイント
今回は生クリームを1パックしか用意してなかったので、サイドのデコレーションできませんでした(‾◇‾;) 2パックあれば余裕だと思います!
材料
(6号)
市販のスポンジケーキ
6号2枚切り
いちご
2パック
生クリーム
400ml
砂糖(生クリーム用)
20g
砂糖(シロップ用)
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
夢のホール食いのために!!笑 自分へのプレゼントなので、イチゴも贅沢にたっぷり使いましたV(^_^)V 6号半分でお腹いっぱいで〜す♪(´ε` )
1.
水100ccに砂糖(シロップ用)を入れて火にかける。 砂糖が溶けたら冷ましておく。
2.
いちごは洗ってヘタを取り、形のいい物と悪い物に分ける。 形の悪い物は輪切りにする。
3.
下段のスポンジの上面にシロップをまんべんなくぬる。 生クリーム→輪切りのイチゴ→生クリームの順に重ねる。
4.
上段のスポンジを断面を上にしてのせ、シロップをぬる。 生クリームを塗って、イチゴを飾り、周りを生クリームで飾る。
5.
輪切りにした残りや熟れすぎていたイチゴはジャムに☆
https://cookpad.com/recipe/2153507
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