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豚ももブロック肉で美味しい生姜焼き♬
by もち肌むすめ
これはホントにジューシー!!少々厚めに切った豚もも肉を贅沢に生姜焼きで召し上がれ♬
コツ、ポイント
片面をこんがり焼いたら、裏返して蓋をし、蒸し焼きにすると、よりジューシーなお肉に(^^)v
材料
(2~3人分)
豚ももブロック肉
300g
片栗粉
大1
■
A
しょうゆ
大2
みりん
大11/2
酒
大11/2
ほんだし(顆粒)
小1/3
おろし生姜
小1~11/2
このレシピの生い立ち
特売で安いブロック肉を見つけて、厚めに切った豚肉の生姜焼きが食べたくなったので(^_^;)
1.
ブロック肉は少々厚めに切って(お好みでどうぞ)、片栗粉を薄くまぶす。
2.
Aは合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油大1を敷き、1を入れて両面焼き、Aを加えて、よく絡める。
https://cookpad.com/recipe/2153653
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