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味覇でわかめご飯~簡単、混ぜるだけ
by lizanana
昔懐かしいワカメご飯、ウェイパーか中華だしを使って少し中華風の味付けにしました。お弁当やおにぎりにも。
コツ、ポイント
・炊き上がったらコンセントを抜き保温はしません。 ・ジャーの内釜を使って、ご飯がべチャッと粘らないようにワカメと調味料を混ぜます。 ・混ぜたらそのまま30分くらい、コンセントを抜いたジャーに入れて置くと、味が馴染んで美味しいです。
材料
(2人分)
炊きたてご飯
2合
わかめ
戻して片手に乗るくらい
●塩
小さじ1
●醤油
小さじ1と1/2
●ウェイパーまたは中華だし
小さじ1と1/2
●味の素
3振り
●ごま油
小さじ1
●いりごま(白)
大さじ2
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きだったワカメご飯を少しアレンジしました。
1.
今回は生わかめを使用。片手に山盛り乗るくらいの量です。乾燥ワカメの場合もそれくらいの量になるよう戻します。
2.
ワカメを細かく刻む。5mm×1.5cmくらいに刻みましたがお好みで。
3.
炊きたてご飯に刻んだワカメと●印の調味料を入れて混ぜて出来上がり。
4.
☆材料に書いてある塩の分量はウェイパー使用時のものです。中華だしを使う場合はお好みの味になるよう塩を足してください。
https://cookpad.com/recipe/2153687
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