文字サイズ:
小
中
大
印刷する
捨ててる?豚角煮の下茹で汁…スープに…
by リンとハルルのママ
簡単、お手軽、楽ちん…加えて節約…そんな料理が理想です。
コツ、ポイント
適当でもできます。そのままでも美味しいですが牛乳を加えるともっと美味しいです。ラーメンのスープみたいです。中華麺と食べたら美味しいと思います。
材料
(5)
■
★下茹で汁★
■
豚ブロック
水
ひたひたにかぶる位
生姜
適量
長ネギ(青い部分)
適量
お米
大さじ1
■
(下茹でなので材料にこだわらず)
■
★スープ★
上記の汁(汁だけ)
200㏄
水
200㏄
牛乳
100㏄
ウェイパー
大さじ2
■
★具材★
長ネギ
適量
■
お好みのもの
ごま
適量
このレシピの生い立ち
下茹でした汁…色んなダシがでてるのかなぁ?と思い…スープにしちゃいました
1.
下茹でした汁と水と牛乳を鍋に入れる。長ネギをななめ切りにし加える。
2.
お好みの具材をいれウェイパーで味をととのえる。
3.
盛り付ける。ごまをちらす。
https://cookpad.com/recipe/2153858
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.