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ぶりの塩麹バター焼き
by ぴょろり
魚の塩麹漬けもバター焼きで新鮮に! 【2016年5月12日話題入りしました!】
コツ、ポイント
焦げないように弱めの火でじっくり焼いてください。塩麹はふきとったり洗ったりしなくてOKです。
材料
(2人分)
ぶり
120g×2切れ
塩麹
大さじ2
バター
15g
このレシピの生い立ち
カレイの塩麹バター焼きがおいしかったので、ぶりでもきっといけると。
1.
ぶりと塩麹をビニール袋に入れ、ぶりに塩麹をまぶす。このまま冷蔵庫に一晩置く。
2.
フライパンにバターを熱し、ぶりを入れて弱火〜中火で焼く。
3.
火が通ったら、油ごとお皿に盛って、できあがり!
4.
【2016年5月12日話題入りしました!】
https://cookpad.com/recipe/2153876
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