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肉じゃがをリメイク☆和風ポテトサラダ
by ぷよりんご
残った肉じゃがでおいしさがシミシミのポテサラに♪和風の甘みにバターをプラスして香りよくコク深! 話題入りありがとう^^
コツ、ポイント
とろとろになりすぎないように、肉じゃがの煮汁は少しだけにします。
材料
肉じゃがの残り
150gほど
バター
10g
きゅうり
1/2本
ゆでたまご
2個
マヨネーズ
大さじ3
このレシピの生い立ち
新じゃがたっぷりの肉じゃがを作ったので、じゃがいもを生かしたリメイクにしました^^
1.
肉じゃがの残りです。
2.
バターをのせて、1分~1分半ほどチンする。
3.
具をつぶしながら混ぜる。
4.
きゅうりは1cmほどの大きさに切る。
5.
ゆでたまごも細かくする。
6.
【3】にきゅうりとたまご、マヨネーズを入れる。
7.
ざくざくと混ぜる。
8.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2153924
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