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余った八丁味噌煮込みの煮汁で、何か作れないかと考えていて思い付いたのが、カナダのフライドポテト料理のプーティン。八丁味噌煮込みについてはレシピID:2138279をご参照下さい。ポテトの揚げ方はネット上の記事を参考にしました。