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薄切り肉となすのコク炒め
by 小枝ママ
ご飯が進む!簡単でコクのある炒めもの。
コツ、ポイント
適当で大丈夫。
材料
(2人分)
牛肉または豚肉の薄切り
150gくらい
なす
一本
ニラ
1/3束
☆酒
大さじ1
☆ケチャップ
大さじ1
☆中濃ソース
大さじ1
☆醤油
小さじ1
白ごま
お好みの量
☆ニンニクチューブ
少々
このレシピの生い立ち
覚え書きです。うちに焼肉のタレがなかったけど、ご飯に合うコクのある味付けにしたくて。
1.
なすは食べやすい大きさ、ニラは5cm幅くらいに切る。
2.
フライパンに油をひき、お肉となすから炒めてく。火が通って来たら合わせた☆を入れて炒めて合わせる。
3.
ニラと白ごまを入れて、ニラがしんなりしてきたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/2154203
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