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手づかみOK♪うん玉かぼちゃ焼~離乳食~
by tetsuまま
お好きなお野菜混ぜてOK(^^)/
コツ、ポイント
5で形成作業するときに手にベタベタと付きますので、手に付くのが嫌でしたらスプーン2本などを使って一口大に整えても良いと思います。
材料
(こども1人分)
茹でうどん
80g
茹でかぼちゃ
40g
茹で卵(半熟不可)
40g
冷凍コーン(缶詰可)
20g
片栗粉(有ればキナコ可)
大さじ2~
油
適量
このレシピの生い立ち
うどんが余ったので、うどんを食べながら栄養も食べれるように考えて作りました♪火傷しない程度の温かいうちは頬張って食べてくれましたが、冷え冷えになると食べてくれませんでした(^_^;)笑
1.
うどんを1~2cmの長さに刻みます。卵とカボチャをフォークなどで潰します。コーンはそのまま使います。(刻みでもOK)
2.
1をボウルに全部入れ、片栗粉を最少量の大さじ2入れて混ぜます。
3.
2で水っぽかったりまだ柔らかかったら追加で片栗粉を大さじ1づつ入れます。
4.
フライパンを熱し油を薄く敷きます。油が全体に回ったら一度火を止めます。(点けっ放しただと5を並べてる間に焦げます)
5.
3が有る程度まとまるようになったら、手で一口大に整えてフライパンに並べます。
6.
中火から弱火で焼き始めます。焼き色が付いてきたら引っくり返して軽く潰し、弱火でじぃっくり焼きます。 ※焦り禁物!!
7.
美味しい焼き色が付いたら出来上がりです♪ ※火傷注意!!
https://cookpad.com/recipe/2154206
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