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紫花豆のマフィン
by 隣のわこさん
ホットケーキミックスと、お家にあるもので簡単に。
コツ、ポイント
紫花豆は、1つずつ型に乗せたほうが、出来上がり見栄え良かったかもしれません
材料
(型、5個分)
アメリカ・ホットケーキミックス
200g
卵
1個
サラダ油
大匙1
フルグラ(コーンフレーク)
大匙2
水
100
抹茶粉末
大匙2
紫花豆
5個
このレシピの生い立ち
頂き物の「紫花豆」があったので、作りました。小豆と抹茶のマフィンなら合うなぁと思い抹茶も入れました、サクサク感にもしたいので、フレークも入れてます。
1.
紫花豆以外の材料を全てボウルにいれ、滑らかになるまで混ぜる
2.
材料以外の、バターを型の内側に塗って、ボウルから流し込む
3.
紫花豆をトッピング。
4.
家庭のオーブンによって違うけど、我が家では180度で20分
https://cookpad.com/recipe/2154547
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