チキンにカレーの風味をまとわせ、野菜達と一緒にいただきましょう。お皿は一枚だから、あとかたずけも楽チンですよ。
コツ、ポイント
もちろんチキン以外の材料でも良いですよ。
1.
鶏肉・パプリカ・マッシュルームは一口大に切る。キャベツは千切りにして水にさらしシャキッとさせる。
2.
フライパンで鶏肉をいため、カレー粉をふる。他の野菜も加えていためる。トマトピューレを加え、塩コショウ・カレー粉で味を調え10分ほど煮込む、その後生クリームを入れる
3.
器にご飯を盛り、キャベツの千切りも乗せ煮込んだ鶏肉等を盛り付ける。
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