<熱量56kcal・塩分0.9g>
味のよい大粒しめじを彩りよく、薄味に仕上げました。
においマツ~ 味しめじ・・ふぅーっ食べ応えもアリ(*^_^*)
1.
冬瓜は3cm角に切り、しめじは小房に分ける。生わかめは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋に出し汁と冬瓜を入れ、柔かくなるまで煮る。冬瓜を取り出して冷ます。
3.
再び、煮汁を温めてしめじとカニかまを入れて火を通す。
4.
風味づけのしょう油数滴を入れ、倍の水で溶いた片栗粉でとろみをつけ、わかめとしょうが汁を加えてすぐ、火を消す。
5.
器に冬瓜を盛り、しめじ・カニかま・わかめを彩りよく盛り、三つ葉を添える。
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