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梅干しクッキー
by xxxikuxxx
☆カテゴリに加えていただけました☆ クックパッドニュースに取り上げていただきました 簡単にできる梅干しクッキー
コツ、ポイント
*1:ほろほろになるように。ダマがないように。 *2:ナイロン袋に入れて、手で揉みほぐすとよい。 *3:捏ねないように。折りたたみながら混ぜる。 *4:直径5㎝のハート型の型だと25枚ほどできます。 *5:焼く時間は様子を見ながら調節。
材料
(約25枚分)
薄力粉
200g
オリーブオイル
50g
砂糖
50g
水
50㏄
梅干し
30g
このレシピの生い立ち
梅の季節になりました。 去年あたりに雑誌に載っていたレシピ。 我が家にある材料で作ってみました。
1.
薄力粉、オリーブオイル、砂糖を混ぜ合わせる。*1
2.
梅干しをたたいて細かくする。*2
3.
1に水と2の梅干しを加えて混ぜ合わせる。*3
4.
3の生地を伸ばして、3㎜くらいの厚さにし、好きな形に成形する。*4
5.
200℃のオーブンで20分焼く。*5
https://cookpad.com/recipe/2154724
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