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茄子の煮浸し
by 占い師☆有梨
とっても簡単に出来ちゃいました♪
コツ、ポイント
なすに味が染み込んで大好評でした。温かくても冷めてもイケます♪
材料
(2人分)
なすび
2本
ねぎ(みじん切り)
少量
かつお節
適量
水
100CC
しょうゆ
大さじ1
だしの素(顆粒)
小さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
なすびが大嫌いな私ですが、ダンナさんが大好物なので結婚18年目にしてチャレンジしてみました(‾▽‾)
1.
なすはヘタを取り縦に4等分します。
2.
少し焼き目がつくくらいにフライパンで炒めます。
3.
水→しょうゆ→みりん→だしの素を入れて10分ほど煮ます。
4.
なすがしんなりしたら火を止め味を染み込ませます。
5.
器に盛りつけかつおぶしとネギを乗せて出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/2155539
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