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サバ缶のカレーポトフ
by バジラ
さば缶で短時間で出来るポトフ完成
コツ、ポイント
サバ缶のさばを崩さないように煮込むこと
材料
(2人分)
サバ缶
1缶(200g)
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
キャベツ
2枚
ブロッコリー
1/4房
★水
350cc
★カレー粉
小2
★しょう油
大1
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
青魚を手軽に食べれる、サバ缶を野菜と煮込んだら美味しいかなと・・・カレー味のポトフにしました
1.
にんじん、玉ねぎは縦に4つ切り じゃがいもは2つに切る キャベツはざく切り
2.
ブロッコリーは子房に分け茹でる
3.
鍋に1と★水を入れ、 野菜が柔らかくなるまで10分位煮る
4.
3にサバ缶汁ごと全部と★カレー粉、★しょう油を入れ5~10分位煮込む
5.
仕上げに塩コショウで味を調え、2を入れ温め、器に盛る
https://cookpad.com/recipe/2155809
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