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春味!ウドと鶏肉の炒め煮!
by ちび姫ちゃん
香り豊かな春の味、ご飯にぴったりの簡単メニューです!
コツ、ポイント
ごはんにあいます。
材料
(3人分)
ウド
1本(約150g)
鶏肉
1/2枚
蒟蒻
1枚
人参
5cm
椎茸
2個
ごま油
適量
■醤油
大さじ2
■酒
大さじ2
■砂糖
大さじ1.5~大さじ2
■だしの素
小さじ2
このレシピの生い立ち
春味を堪能したくて♬
1.
ウドをピューラーで厚めに皮を剥く。鶏肉、蒟蒻、人参、椎茸を食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにごま油をひき、材料を入れ炒めたら、■の調味料を加え、汁気が無くなるくらいまで炒めたら完成です。
https://cookpad.com/recipe/2155893
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