コツ、ポイント
大葉を上に乗せたり、小ネギ、三つ葉を散らしても
このレシピの生い立ち
大好きな焼き鳥屋さんのメニューを目指してみました
1.
水を沸かし、ささみを茹でる。火が通ったら冷まし、裂いておく
2.
1.のスープは、◎を加えてお茶漬けのお出汁に。お好みで各調味料を調整してください
3.
しいたけは汚れを落とし、石づきを取って、醤油をたらり。オーブントースターでそのまま5分焼く
4.
裂いたささみと大葉の千切りを醤油少々で和える。しいたけもスライスする
5.
ご飯をよそい、ささみとしいたけを乗せ、お出汁をかけて完成♪わさびを溶いて召し上がれ☆
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