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しっとり☆あじのガーリックムニエル♪
by remonキッチン
2013.6.29話題のレシピ入り♪ありがとう! ふんわり香るバターと後がけ醤油がベストマッチ!! おつまみにも~♪
コツ、ポイント
気になる方は骨も取り除いて下さい☆
材料
(3人分)
あじ(3枚おろし)
6枚(3匹分)
にんにくすりおろし
大さじ1
塩
二つまみ
小麦粉
適量
バター
15グラム
■
お好みで
小口切りネギ
適量
醤油
適量
レモン汁
適量
このレシピの生い立ち
とにかく子供が食べやすく、簡単で美味しいものを作りたかったので♪
1.
魚の表面についた水分を、キッチンペーパーで拭く。
2.
1に、にんにくのすりおろしと、塩を両面しっかりつける。
3.
小麦粉を両面たっぷりつけ、トントン!と余分な粉を払う。
4.
中火で熱したフライパンにバターをいれ、完全に溶けたら魚を皮から入れる。
5.
周りがきつね色になったら裏返し、そのまま1分焼いて完成! 醤油をたらし、お好みでネギやレモン汁をかけて。。召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/2156073
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