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衣かつぎから誕生! 衣かつぎは皮付きのまま蒸したり、ゆでたりします。その後、半分に切って食べるとツルッと皮が簡単に取れますね。 その要領で里芋もタワシでゴシゴシ洗った後皮をむかず茹でます。茹でた後皮を取るとツルっと簡単に綺麗に取れます^^