極めてシンプル!だからこそ、疲れた日にも二日酔いの朝にも(笑)、美味しいスープです。
コツ、ポイント
隠し味の酢はお好みで(入れなくてもいいです)。
このレシピの生い立ち
飲み過ぎた時に身体が欲するスープです(笑)。
1.
しじみを塩水につけて砂抜きした後、よく洗います。
2.
鍋に水3カップとしょうがを入れて火にかけ、煮立ったら中華スープの素としじみを入れます。
3.
しじみの口が開いたら、酢を加えてできあがりです。
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