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豆苗とかつおの刺身 生姜醤油がけ
by ミシャコ
シャキシャキ豆苗と鰹がよく合います!
コツ、ポイント
コツは豆苗に塩を軽く揉み込み、味をつけることです。
材料
(2人分)
かつお(刺身用)
1匹
豆苗
1パック
◼醤油
大さじ1
◼生姜すり下ろし
小さじ2
◼塩
少々
このレシピの生い立ち
かつおのお刺身をがっつり食べたかった為。
1.
豆苗を切り、塩を軽く揉み込み、お皿に盛る。
2.
かつおを切り、1の豆苗の上に並べる。
3.
生姜醤油を3に回しかけ、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/2157040
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