文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単分量♪本格的なアメリカンドッグ
by littlecook
アメリカではコーンドッグと呼ばれコーンミールが入っています。カリカリ衣が美味しいです♪
コツ、ポイント
再び温める時はオーブンで温めるとカリカリ衣になります。
材料
(ミニソーセージ20個分)
ミニソーセージ
20本
コーンミール
200g(計量カップ1杯)
小麦粉
200g(計量カップ1杯)
砂糖
40g(計量カップ1/5)
ベーキングパウダー
大さじ4
塩
ひとつまみ
卵
1個
牛乳
200ml(計量カップ1杯)
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
アメリカ人の親友から教わったレシピです。何回か作って我が家好みにアレンジしてみました。
1.
コーンミール、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れ
2.
牛乳と卵を加えてよくかき混ぜます
3.
ソーセージに楊枝や竹串をさします。ソーセージに小麦粉を振りかけたりキッチンペーパーなどで水気を取ると衣が付き易いです
4.
ソーセージに衣を付けます。
5.
深みのあるマグや計量カップに衣ダネを入れると簡単です
6.
揚げ油を170度に温めて良いキツネ色になる迄コンガリ揚げます。3〜4分位
7.
完成♪アツアツをどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/2157047
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.