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ビールが進むよ!エビの塩ゆで山椒風味♪
by yo-chan
メチャ簡単なのですがビールのお供には最高の一品♪大人の風味が楽しめます。
コツ、ポイント
皮のまま茹でむしゃぶりついて下さい♪
材料
(2人分)
エビ
16匹
生姜
1片
塩
少々
酒
大さじ2
粉山椒
大さじ1/2
長ネギ
1/2
このレシピの生い立ち
1.
エビは背綿を取る。鍋に長ネギと薄切りにした生姜と塩・酒を加え火にかける。
2.
沸騰したら、下処理したエビをさっと茹で揚げ粉山椒をまぶしておく。
3.
少し時間をおくと味がしみ込むので、お皿に盛りつけ出来上がり。ビール片手に野球観戦♪
https://cookpad.com/recipe/21571
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