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豚みそキムチいため
by ぴあの姫
残念ながら口に合わなかった、すっぱくなってきたキムチを美味しく食べましょう。
コツ、ポイント
強火で一気に調理します。 辛さが気になる場合はマヨネーズをかけるとマイルドになります。(カロリーを気にしないならぜひ!!!)
材料
(2人分)
豚肉(薄切り)
150g
白菜キムチ
150g
玉ねぎ
1/2個
ごま油
適量
☆酒
大1
☆みりん
小2
☆砂糖
小2
☆味噌
小2
☆しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
友人に聞いたり、雑誌に載っていたレシピを応用して、口に合わなかったキムチを美味しく食べるために作りました。
1.
豚肉を食べやすい大きさに切る。 ☆印の調味料を混ぜあわせておく。
2.
玉ねぎは薄くスライスする。 キムチも大きい場合は食べやすい大きさに切っておく。
3.
フライパンにごま油を入れ、豚肉と玉ねぎを炒める。
4.
キムチは軽くしぼりながら(水気を切りながら)加え一緒に炒める。
5.
豚肉の色が変わったら☆印の調味料を 加え全体に絡むように炒めあわせる。
6.
お好みで目玉焼き、温泉卵など盛り付けてもステキです。
https://cookpad.com/recipe/2157240
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