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小粒のイチゴだって大活躍♪甘い苺ジャム
by ニーナ☆
不揃いなだけで安く売られちゃってる小粒の苺でもジャムなら逆に甘くて美味しく大変身^( ^-゜
コツ、ポイント
甘さが強い分焦げやすいので火加減を調節しながら焦げないよう煮詰めて下さい♪
材料
イチゴ
1パック
はちみつ
大1
レモン汁
大1
このレシピの生い立ち
不揃いなだけでけっこう安く売られちゃってる小粒の苺ちゃんたち^でもでも路地もの系の苺の甘さは抜群!っなのでジャムに大変身させましたヽ( ^-゜
1.
ヘタを取ったイチゴをフライパンの上で全部つぶし中火くらいでコトコト煮込んでいきます。
2.
トロっとしてきたらはちみつとレモン汁を加えさらに弱火で煮込みお好みの濃度になったら完成^
https://cookpad.com/recipe/2157665
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