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ランチに☆タコライス風
by ゆうゆう0310
トマト缶で作るタコライスです。トマト缶を加えるのであさっりとして美味しく頂けます。
コツ、ポイント
3*カレー粉、チリペッパーはお好みで加えて下さい。 *チリペッパーが用意出来ない時は一味唐辛子を加えて下さい。
材料
(2人分)
合い挽き肉or豚ひき肉
150g
玉ねぎ(小)
1/2個
にんにく(みじん切り)
1/2片
レタス
1/4個
アボガド
1/2個
ミニトマト
3個
ごはん
300g
カレー粉
小2
●酒
大1
●カットトマト缶
50g
●コンソメ顆粒
小1/2
●ウスターソースor中濃ソース
大1
●醤油
小1/2
●砂糖
少々
チリパウダー
少々
塩こしょう
少々
マヨネーズ
少々
このレシピの生い立ち
ドライカレーを作ろうと思ったら、カレー粉が足りなかったので、タコライス風に変えて作ってみました。思い付きで出来た料理です。 *ピザ用チーズを添えてもOKです。
1.
レタスは千切りにする。トマトは縦に4等分にする。アボガドは縦半分に切り、皮を剥き、一口大に切っておきます。
2.
熱したフライパンに油をひき、にんにくを炒め、玉ねぎ、お肉を加え炒めます。
3.
お肉の色が変わったらカレー粉を加え炒め、●を順番に加え、最後に塩こしょう、チリペッパーを加え味を調えます。
4.
お皿にご飯を盛り付け、レタスをのせ、トマト、アボガドを散らします。お好みでマヨネーズをかけます。
https://cookpad.com/recipe/2157712
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