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塩焼きそばでカルボナーラ
by 小悪魔ショコラ
マルちゃん塩焼きカルボナーラ。
コツ、ポイント
最後の卵の時だけ固まらないように必ず火を止めて、素早く手早く良く混ぜること。
材料
(一人分)
マルちゃん塩焼きそば
1袋
付属の粉末ソース
1
ベーコン(厚切りがお勧め)
1〜2枚
たまねぎ
1/4個
牛乳
60cc
たまご
1個
粗挽き黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
マルちゃんの塩焼きそば、この食べ方が一番好きかも♡
1.
ベーコンを幅1cm位に切る。たまねぎをスライスする。卵を溶いておく。
2.
フライパンを熱し、油をひいてベーコンを炒める。そこにたまねぎを入れ軽く炒める。
3.
麺も入れたら牛乳を入れてほぐしながら炒める。水分が飛んできたら粉末ソースも入れてよく混ぜ炒める。
4.
ここで火を止め、溶き卵を一気に入れて素早くよくよーく混ぜる。フライパンをコンロから離すと卵が固まりにくくきれいに混ざる。
5.
お皿に盛り、粗挽き黒胡椒を振ったら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2158299
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