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シンプル・イタリアンサラダ。
by Oishiキッチン♡
ドライトマト漬けのオイル、みなさんどうされてますか?ウチではいつもサラダのドレッシングに!
コツ、ポイント
レタスを入れたら手で少しだけ揉むように混ぜるとしんなりして味もつきます。 個人的には少し置いた方が好きが、お好みでどうぞ! 酢がきつかったら、砂糖少量入れる等、お好みで調節して下さい。
材料
(2人分)
レタス
半玉くらい
パプリカ(何色でも)
半分
ブラックオリーブ
5~7粒くらい
☆オイル(ドライトマト漬けのもの、もしくはオリーブオイル)
小さじ3
☆酢
小さじ3
☆塩、こしょう
適量
☆パセリ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
ドライトマトのオイルは沢山入ってて、何より美味しいのでサラダ、炒め物等、色々活用しています。洋食の付け合せによく作るシンプル、簡単サラダをレシピとして残しました。
1.
レタスは洗っておく。☆は大きめのボールに混ぜ合わせておく。パプリカ・オリーブは微塵切りにし、ボールに入れる。
2.
ボールにレタスを手でちぎりながら入れ、ラップを手に貼り付けて軽く混ぜ合わせる。←直接だと手がベタベタになって嫌なので。
3.
器に盛って完成!
4.
ドライトマトもお好みで微塵切りにして混ぜて下さい♪※ウチではトマトが無くなった瓶もオイルが無くなるまで置いてあります。
5.
入れる材料は好みなんですが、もしよければハム、チーズ入りのこちらもどうぞ→レシピID : 2158828
https://cookpad.com/recipe/2158815
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