簡単でおいしい上、つけあわせが一緒に出来る楽チンメニューです。
1.
玉ねぎは3ミリ程度にざく切り、じゃがいもは一口大に切って電子レンジで柔らかくしておく。
鮭には両面に塩コショウをやや強めにしておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れてニンニクを加えて、香りが出てきたら玉ねぎを加える。玉ねぎに火が通ったらジャガイモも入れて、塩コショウ、タイム、バジルを加えてなじませる。
3.
2の野菜をフライパンの端に寄せたら、鮭を入れて弱火で蒸し焼きにする。
4.
たまに野菜を混ぜながら、大体7割くらい鮭に火が通ったところでひっくり返して、プチトマトを加えて野菜だけ混ぜ、蓋をする。
https://cookpad.com/recipe/215911
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.