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蒸し野菜のピーナッツソース添え
by Lil Peanut
おこわとか混ぜご飯の時のおかずにピッタリ。野菜は何でもOK。
コツ、ポイント
野菜はシャキシャキくらいがおいしいです。
材料
(2人分)
キャベツ
1/4
ブロッコリ
適量
カリフラワー
適量
ピーマン
適量
下記はソース
(分量は適当。味見第一)
ピーナッツバター
大さじ5
醤油
大さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ1
生姜
一かけすりおろし
ニンニク
一かけすりおろし
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
おこわとか餃子とかのつけあわせに野菜が必要なので。
1.
冷蔵庫にある野菜を何でも一口大に切って蒸し器で蒸す。レンジでチンもOK。
2.
小鉢にソースの材料を入れて混ぜる。味見して好きな甘さ、すっぱさ、辛さにする。
3.
蒸しあがった野菜にソースをかけて食べる。ご飯にも合う。
https://cookpad.com/recipe/215955
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