文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ズッキーニの、グレープシードオイル炒め
by 小世界
ズッキーニをいためてから他の野菜を加え、蒸し焼きにします。味つけはやきしおだけ
コツ、ポイント
ズッキーニだけ先に炒めてしまいます。
材料
(4人分)
ズッキーニ
1本
なまシイタケ
4個
ピーマン
2個
グレープシードオイル
大さじ2
塩
少々
このレシピの生い立ち
最近使い始めたグレープシードオイル。 コレステロールゼロなので、あっさり。 安くなってきたズッキーニのソテーを作ります。
1.
ズッキーニは、1センチ幅の輪切りにします。
2.
グレープシードオイルで両面焼き色を付けます。
3.
椎茸とピーマンはそぎ切りにします。
4.
ズッキーニの上に乗せて軽く炒め、水大さじ2ほどを加えて蒸し焼きにします。
5.
やきしおを振って味付けます。
https://cookpad.com/recipe/2159639
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.