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激ウマ!せせりの唐揚げ
by hanatya
晩御飯にお弁当に夜のおつまみに! あきずパクパク食べられます(^^)
コツ、ポイント
低温油でじっくりカリカリにあげるとスナック感覚でまたまた美味!
材料
(2.3人(その時の気分で))
鳥のせせり
300g(お好きな量で)
味の素orハイミー
大さじ1〜2(多めが美味しい)
クレイジーソルト
小さじ1〜2(味の濃さわお好みで)
片栗粉
大さじ4(鳥肉にまんべんなくかかる程度)
このレシピの生い立ち
普通の鳥のもも唐揚げより 脂がすくなく食べやすいです!
1.
まずせせりに味の素orハイミーをふります。 よくまぜます。 ビニール袋に入れ揉むように混ぜると楽です。
2.
まぜ終わったらクレイジーソルトをふり①と同じように混ぜ揉みます。
3.
ここで冷蔵庫で1時間くらい寝かすとさらに旨味がでますがやらなくてもおいしいです。(時間があればぜひ)
4.
肉に片栗粉をまぶし油であげれば出来上がり! 広げてあげると食べやすいです!
https://cookpad.com/recipe/2159719
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