大好きな、くまサンのクッキー(*^^*)
プレゼントにもオススメです♡
2014-07-19、つくれぽ100人感謝♥
コツ、ポイント
大量生産は、根気がいるけど、
楽しいですよ(((*〃゚艸゚))
型が無い時は、牛乳パックで型紙を作り、生地に乗せ、ナイフで切る、という方法がオススメです。
1.
☆生地作り☆
✭の材料を混ぜ合わせ、捏ねて生地を作る。
牛乳は、生地の硬さを見ながら、微量ずつ加える。
2.
生地の半量に、ココアを混ぜる。
丸めてラップをし、冷蔵庫で休ませる。
もちろん、お好みのクッキー生地をお使い下さい♪
3.
生地をラップではさみ、5mm程度の厚さにのばし、型を使って抜いていく。
片方の生地は、冷蔵庫に入れておく。
4.
型抜きしたものから順に天版に並べる。
生地が柔らかくなり、抜きづらくなったら、一旦冷蔵庫へ!
少し冷やしてから再開。
5.
それぞれの余った生地を、薄めに伸ばし、鼻の部分を作る。
型抜きor丸めて潰す。
クマに乗せていく。
6.
鼻の上にラップを乗せ、指で軽く(優しく!!)なじませる。
7.
☆お顔かき☆
焼く前に。
強力粉と、ココアを1:1で混ぜ、熱湯を数滴ずつ垂らし、混ぜる。
爪楊枝でかく。
9.
細い方で、細かい部分を。
色んな表情のクマサンを作ってみてくださいね♪
11.
ほっぺの部分に、チョンチョンしてもカワイイです♡
12.
170度に余熱したオーブンで、15分ほど焼く。
焼き時間は、ご家庭のオーブンによって加減してください。
13.
☆ほっぺ☆
ピンクのアイシング、
または、ピンクのチョコペン、
または、ホワイトチョコ+食紅赤
で、ほっぺをつける。
14.
アイシング→粉砂糖に水を数滴ずつ加え、微量の食紅(赤)を加える。
爪楊枝でのせていく。
16.
焼く前に顔をかくので、手につかず、食べやすい&ラッピングにも向いてます。
もちろん、焼いた後に、チョコでかいてもok♪
17.
薄力粉150gを、
アーモンドプードル20g + 薄力粉130gにすると、
時間が経っても、サックサクです♡
18.
ケーキの周りに張り付けると、とってもかわいいですよ~(*´▽`*)
19.
2014/07/19
つくれぽ100人達成ヾ(*´∀`*)ノ
ありがとうございます♥
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