ナス肉大葉、素敵なコラボです。肉汁たっぷり吸ったナスがジュワッと美味しい、ビール焼酎にぴったりな一品です。
コツ、ポイント
豚肉は、バラ薄切りが良いと思いますが、巻けれるなら何でも良いと思います。ちなみに豚じゃなくても牛でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
実家の定番料理。覚え書き程度に
4.
子供がいるので、短く切りましたが、切らずにそのままでもOK。
5.
中温?で揚げる。肉にさえ火が通れば良いのであとは適当に。
6.
醤油で食べて下さい。大人は是非、辛子をつけて。
https://cookpad.com/recipe/2160078
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