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からしレンコン
by KuuK
手作りは美味しいですよ~。
コツ、ポイント
材料
レンコン
5節
白味噌
100g
からし
好みで
砂糖
大2くらい
小麦粉
50g
玉子
1こ
食紅(黄)
少々
このレシピの生い立ち
からしレンコンが好きなんです
1.
レンコンは皮をむいて酢水で茹でて冷ましておく
2.
味噌、砂糖、からしを混ぜ、レンコンの片方から穴に詰める。味噌が入った皿にレンコンお押し付けるような感じで。
3.
小麦粉、玉子、食紅を混ぜたものにレンコンをつけ揚げる。
https://cookpad.com/recipe/216104
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