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そぼくな味クラッカー♡チーズ×オニオン
by 鈴ピヨ
簡単に作れるビスケットクッキー。 バター不使用なので手を使ってもべたつかない♪ おやつやおつまみにどうぞ♡
コツ、ポイント
・生地は練ると固く、のばしにくくなります。 ・焼く前にフォークで穴を開けると、開けないものより薄く仕上がります。 ・厚さ・形によって焼き時間が変わりますので調整してください。
材料
(約50個(3㎝×3㎝))
薄力粉
100g
粉チーズ(パルメザン)
大さじ2
ドライオニオン
大さじ1
塩
小さじ1/8
オリーブオイル
大さじ2
水
大さじ2~2.5
このレシピの生い立ち
ワインに合いそうなクラッカーを食べたくて試しに作りました。
1.
オーブンを170℃に予熱する。
2.
薄力粉・粉チーズ・ドライオニオン・塩をボールに入れ手で軽く混ぜあわせる。
3.
オリーブオイルを加え、全体になじませる。挽肉のようにポロポロな状態にする。
4.
水を加え、なじませ生地をまとめる。
5.
クッキングシートに生地をのせ、厚さ2mmにのばす。
6.
包丁などで上からグッと押し、好きな形に切る。(好みでフォークで穴をあける)
7.
天板にシートごとのせ、オーブンで15分~20分焼く。ほんのり色がついてきたらオーブンから出して冷めたら出来上がり★
8.
クラッカーは離して並べなくても自然にバラバラになります。くっついたままのものは手で軽く割ってください。
https://cookpad.com/recipe/2161211
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