普通の焼き海苔を、麺つゆで、ふやかすだけ。ワザビを加えて、ピリッと。
コツ、ポイント
麺つゆの代わりに、醤油:みりん=1:1を混ぜて、電子レンジで加熱したものを使っても可。ワサビ以外に山椒、シソふりかけの素、かつお節、胡麻、オジャコ等、色々バリエーションも広がります。
このレシピの生い立ち
家で消費する程度なら、これで十分。
1.
清潔な蓋の出来る容器に焼き海苔を手で適当に契って入れる。
2.
好きな量の麺つゆを加え、キッチンバサミで海苔を刻みながら、混ぜる。
3.
好みの量のワザビを加えて、容器の蓋を閉め、海苔がふやけるまで放置。
夜に作っておけば、翌朝のお楽しみ!
でも、作ってすぐ食べても、全く問題ありません。
https://cookpad.com/recipe/216150
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