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ベーコンとしめじのクリームグラタン
by 手作りマシェリ
フライパンひとつで簡単にできます☆
コツ、ポイント
中に入れる具は、好みで鶏胸肉やむきえびなどを入れてもOKです。 マカロニを一緒に煮ることができるので楽ですね♡ 出来上がったら、ちょっとパセリを振りかけるとオシャレかも・・・
材料
(2人分)
ベーコン
2枚
しめじ
1/2パック
玉葱(みじん切りorスライス)
1/4個
マカロニ
60g
牛乳
1/2カップ
ピザ用チーズ
50g
バターORマーガリン
大さじ1
小麦粉
大さじ1.5
鶏がらスープの素
小さじ1/2
水
1カップ
塩、こしょう
少々
パセリのみじん切り
少々
このレシピの生い立ち
☆息子が作ったクリームグラタンをアレンジして作りました。 一人暮らしをしている息子は、お料理も頑張ってるみたいです☆
1.
フライパンにバターorマーガリンを入れ玉葱を炒める。色が変わったら他の具を入れ炒める。
2.
小麦粉をふり入れて、焦がさないように全体にからめる。
3.
水を2~3回に分けて加え、なめらかになるように混ぜ合わせ、煮立ったらマカロニを入れ弱火にして蓋をして9分煮る。
4.
マカロニが柔らかくなったら牛乳とスープの素を加え、中火にして塩、こしょうをふって混ぜ弱火にしてとろみがつくまで3分煮る。
5.
容器に入れ、チーズをのせてオーブントースターで12~13分焼く。(1300w)
https://cookpad.com/recipe/2161555
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