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ふわふわパンケーキ
by 8ぱぴこ8
あのジュースを入れるだけでパンケーキがふわふわに!?
コツ、ポイント
「これだけ加えればふわふわパンケーキになる」という魔法のアイテムを紹介。それは、「カルピスソーダ」である。実際に生地を焼いてみると、これが驚くほど膨らむ!!! 焼き上がりもふわふわで、その食感が冷めても長続きする。↓
材料
■
4枚分
ホットケーキミックス
200g
卵
1個
カルピスソーダ
170cc
仕上げ (バター・蜂蜜
適量)
このレシピの生い立ち
ほんのりカルピスソーダの甘い味も残っていて、何とも魅力的なパンケーキに。この簡単レシピ、ぜひぜひ皆さんも試してみてください。
1.
ボウルに卵を入れて溶きほぐし静かにカルピスソーダを注ぎ入れて混ぜる炭酸が飛んでしまわないよう、そろ〜りと混ぜる
2.
1にホットケーキミックスを入れ、ヘラで切るように混ぜる。決して泡立て器でグルグルと混ぜてしまわないように
3.
白い粉が見えなくなり、ざっくりと全体が混ざればOK。
4.
フライパンに油を引いて火にかけ、一旦ぬれ布巾の上に置いてから【2】の生地を流し入れる。
5.
弱火で焼き、表面が乾いてプツプツと穴があいてきたらひっくり返す。両面焼けたら完成。お好みで蜂蜜やバターとともにどうぞ
https://cookpad.com/recipe/2161875
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