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美味しい!ほうれん草とモヤシのゴマ和え♪
by apa_cafe
ゴマ和えの定番ほうれん草に、モヤシと人参を足してみました! 緑・白・赤で彩りもキレイですʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧
コツ、ポイント
水分が出るので、タレは食べる直前に和えて! 早く混ぜちゃうと食べる時に味が薄くなり美味しくないです( ‾ʖ̫‾)
材料
(4人分)
ほうれん草
1袋
モヤシ
1袋
人参
1/3本
■
<合わせダレ>
砂糖
小さじ1
醤油
小さじ3
水
小さじ2
ごま油
小さじ1
炒りごま
適量
すりごま
適量
このレシピの生い立ち
ほうれん草のゴマ和えが大好きなんだけど、時期によっては葉物が高い! なので安いモヤシを入れてボリュームUPʔ•̫͡•ʕ お財布にも優しい一品。
1.
ほうれん草はサッと湯がき、冷水に移す。ギュッと手で絞り水気を切っておく。
2.
モヤシと千切りにした人参もサッと湯がき、冷水に移す。
3.
両手でよく絞り水気を切って、一つのボウルに合わせておく。
4.
合わせダレを作る。
5.
食べる直前に、合わせダレをかけて混ぜれば出来上がりʕ•̫͡•ʔ♡*:.✧
https://cookpad.com/recipe/2162208
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