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パプリカの即席サルサ
by しやわし
パプリカは生で食べるのがいちばん好き♪ 口の中がさっぱりします。
コツ、ポイント
2013/8/12に、なんと健康レシピに選ばれました!! ぐおおー晴れがましいー(/o\) 感謝しますm(__)m
材料
(4人分)
パプリカ(赤)
1コ
パプリカ(黄色)
1コ
きゅうり
2/3本分
塩
小さじ1
ライム汁(レモン汁でも)
1コ分
タバスコ
10~20滴
玉ねぎ(すりおろし)
大さじ2
トマトピューレ
大さじ2
このレシピの生い立ち
トマトベースのサルサに焼きパプリカを入れる事はあったのですが… パプリカを生で食べるのが好きなのがこうじて、考えました。
1.
パプリカときゅうりを適当にみじん切りにして、塩をふります。
2.
それ以外の材料を加えて、冷蔵庫でなじませて完成です。
https://cookpad.com/recipe/2162258
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