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●れんこん、ピーマン、豚肉のしょうが味噌炒め●
by ぴよ姫
コツ、ポイント
材料
(2人分)
豚肉
200g
れんこん
100g
ピーマン
3個
にんじん
1/3本
しょうが
ひとかけ
a.味噌
大さじ3
a.砂糖
大さじ1
a.酒
大さじ1
a.しょうゆ
小さじ1
サラダ油
大さじ1と1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
豚肉は薄切りに、れんこんは半月の薄切りにして、酢水にさらす。ピーマン、にんじんは千切り、しょうがはすりおろす
2.
aを混ぜ合わせる
3.
フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒めて、れんこん、にんじんを加えてさらに炒めて、ピーマンとしょうがを加えて炒め合わせる
4.
aをからめて、仕上げにごま油を混ぜ合わせる
5.
出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/216243
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