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Almost Heaven Cake*天空のパインケーキ
by Green Pasture's Club
しっとりふわふわとろけるような食感のケーキです。一口食べたら天にも昇るような気持ちになれる、、、かも?
コツ、ポイント
熱いうちにパイナップルを乗せてジュースをしみこませてください。カップはアメリカサイズで、1カップ約240ccです。
材料
(9×13パン)
YellowCakeMix
1箱
インスタントプティングミックス(バニラ)
1パック
パイナップル缶(クラッシュ・ジュース)
1缶(20oz)
ホイップクリーム(冷凍・市販)
1パック
牛乳
2カップ
クリームチーズ
1箱
このレシピの生い立ち
ケーキ作りの達人Jさんのレシピを奥様が教えてくださいました。
1.
YellowCakeMixは作り方にしたがって生地を作り、9×13の焼き型に流し入れ焼きます。
2.
プリンミックスは牛乳2カップでとき、やわらかくしたクリームチーズを少しずつあわせ、だまがなくなるように電動ミキサーで混ぜます。
3.
1が焼き上がったら熱いうちにパイナップルを汁ごとまんべんなく広げ、その上に2を敷詰め、更にその上をホイップクリームで覆います。
4.
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。すぐでも美味しいですが、1晩程度置いた方がしっとりして美味しさ倍増です。
https://cookpad.com/recipe/216254
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