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ごろごろ八朔のはちみつレモンジュレ
by 河埜玲子
はっさくをむくのは少し大変だけど、あとは超簡単!綺麗でちょっと贅沢、爽やかな美味しさに、皮剥きの苦労もむくわれますよ〜♫
コツ、ポイント
はっさくは荒くほぐしてしまうので、綺麗にむかずに適当で大丈夫! はっさくをむいたら、あとは混ぜるだけの簡単レシピですが、市販品にはなかなか無いごろごろ果肉で、贅沢気分になれます!
材料
(4人分)
はっさく(夏みかんなど他の柑橘類でも)
正味300g〜350g(はっさくで約3個分)
★熱湯
200cc
★ゼラチンパウダー
小さじ1強(3g)
★はちみつ
大さじ2
★レモン汁
小さじ2
このレシピの生い立ち
家にはっさくがたくさんあったので、簡単で見た目豪華なデザートにしてみました。
1.
八朔は、薄皮とたねを除き、荒くほぐし、正味300〜350g用意する。
2.
★をよーく混ぜてゼラチンとはちみつを溶かす。(溶けにくい場合1分ほどレンジにかけてください)
3.
あら熱を取った2に1を加え、冷蔵庫で冷やす。
4.
フルフルに固まったら、全体に混ぜて盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/2163692
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