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柚子胡椒ピリッと和風ペンネ
by つんツール
休日のランチにぴったり!!ビールにも白ワインにもあいますよ~!
コツ、ポイント
特にないけど…強いてあげれば、仕上げの柚子胡椒と醤油かな~(^-^;。
材料
(2人分)
小松菜
1/2束
えのき
1/2束
椎茸
3個
ベーコン
100g
玉ねぎ
1/2個
ガーリックライスの素
1人前
黒胡椒
適宜
オリーブ油
適宜
もみのり
適宜
醤油
適宜
ペンネ
1人分80g
柚子胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
春になり冬の間お高かった青物が安くなったので~嬉しくなって毎日野菜たっぷりの生活をしてたら生まれました~f(^_^;。野菜がお手頃価格だとうれしいですよね~。
1.
材料の野菜とベーコンを切ります。小松菜とえのきは4~5㌢、椎茸は薄切り、ベーコンは拍子切りにしました。
2.
フライパンにオリーブ油をしき、野菜とベーコンを炒め、黒胡椒とガーリックライスの素を投入して味付けします。
3.
たっぷりのお湯でペンネを指定された茹で時間の1分前まで茹でて、湯切りしたらフライパンに投入します。
4.
水分が足りない時は、茹で汁で伸ばします。仕上げにお好きな量の柚子胡椒と醤油を少々回しかけ、もみのり乗せたら出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/2163865
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