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おうちでフレンチ風♪ブラックベリーソース |
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レシピID : 2119493 『ベリーシロップ』を使ったソースです。さっぱりな味で、お肉や白身の魚に合いますよ。
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コツ、ポイント
ベリー個々の甘さにより塩を調節してください。 料理にブラックベリー？！って意外な感じですが、塩をプラスするとお味は『梅』っぽい風味になります。お肉や白身魚をさっぱりしたソースで食べたいときにオススメです。
材料：
| ブラックベリーシロップ（レシピID : 2119493 ） | |
|---|---|
| 大さじ４杯 | |
| 塩 | 小さじ１杯 |
このレシピの生い立ち
自宅で栽培してるブラックベリー消費レシピです。 ちょっとお洒落？な物を作りたくてフレンチ風なソースにしました。
| 1. | シロップと塩を混ぜるだけで完成です。 | |
| 2. | ※ブラックベリーのシロップで作りましたが、ラズベリーや石榴のシロップでも美味しそうです。 | |
| 3. | ※トップ画像は、お皿にソースを広げきのこのソテーとローストポークを盛りました。 | |
| https://cookpad.com/recipe/2164009 | ||
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