文字サイズ:
小
中
大
印刷する
かぼちゃと挽肉の煮物
by yaeっち
15分でできます。煮物と言っても15分。気合い入れずに作りましょう!
コツ、ポイント
かぼちゃ煮だけでもおいしいですが、挽肉と一緒に煮るとやっぱりおいしい!子供も大喜び!鍋は18cmのものを使っています。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/4個
挽肉(豚でも牛でも合挽でも)
200g
水
100cc
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ2.5
醤油
大さじ3
鷹の爪
2本
このレシピの生い立ち
ちょっと挽肉が多かったかな~?150gでも十分な感じです。
1.
かぼちゃを切って、面取りしておきます。
2.
鍋を熱し、サラダ油をひき、挽肉を炒めます。
3.
挽肉の色が変わったら、かぼちゃを加えます。
4.
かるく混ぜます。
5.
水と調味料をすべて入れ、鷹の爪も入れます。かぼちゃが全部浸らなくても大丈夫!煮立ったら弱火にし、ふたをして12分。
6.
かぼちゃに竹串を刺してみて、柔らかくなっていたら出来上がり~。ちょっと水分が残っていても、お皿によそっている間にかぼちゃが吸ってくれます。
https://cookpad.com/recipe/216444
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.