1.
ほうれん草をフライパンで軽く炒める。テフロンなので油なしで。
2.
別の小鍋に小麦粉、サラダ油、バターを入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜ、弱火で焦がさないように温める。
3.
2に牛乳を入れ、だまにならないように混ぜながら温める。ぐつぐつしたら火を止め塩コショウ、コンソメで味を整える。
4.
皿に、1のほうれん草を入れ、3のホワイトソースをかけ、とろけるチーズ、粉チーズをかけてオーブントースターで5〜7分焼く。
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